MARTABAK MANIS

BAHAN :  

·         Untuk ukuran 1/4 kg (Marmut Pandan)

·         Tepung terigu 250gr (saya pakai Terigu Segitiga Biru)

·         Gula 50gr

·         Mentega 40gr

·         Fernipan 1/2 sdt

·         Baking powder 1/2 sdt

·         Soda kue 1/2 sdt

·         Telur 2butir

·         Air 350ml

·         Pewarna pandan sesuai selera

Cara membuat :

1.     Campur (Terigu + fernipan + baking powder + soda  kue + gula) aduk dengan air hingga kalis, bisa pakai kocokan telur atau mixer

2.    Setelah rata, masukkan  (mentega dicairkan dahulu)

3.    Tutup adonan dan dibiarkan sampai 1jam

4.    Setelah 1jam.. Telur dikopyok, lalu campurkan ke adonan tadi.

5.    Siapkan cetakan (panaskan cetakan hingga memanas)